为进一步提升疾控机构应对食物中毒事件能力，2017年3月17日，平利县疾控中心组织全体职工召开了食物中毒事件处置培训会。

培训会上，传控科专家解读了疾控机构在食物中毒事件调查处置中的工作职责，介绍了食物中毒的定义和各种食物中毒的特点，详细讲解了现场流行病学调查、采样送检过程和应该注意的问题，以及事件报告和发布程序。最后还组织开展了案例分析讨论，针对食物中毒事件各环节，与会人员各抒已见、畅所欲言，在人人参与的氛围中进一步巩固了培训成效。

本次培训有力地提升了全体疾控工作人员应对食物中毒事件的意识和能力，为规范、有效处置此类事件奠定了基础。