冷链食品采样全覆盖,保障群众“舌尖上的安全”

  来源:王雅文    发布时间:2021-01-04 
 



为进一步做好冷链食品常态化疫情防控工作,防止新冠病毒通过冷链运输的畜禽肉、水产品及其外包装等物品传播蔓延,确保元旦来临之际,全县居民吃上放心食品。12月30日,县疾控中心联合县市场监管局深入全县各镇超市、商场对冷链食品、工作人员及外环境开展新冠病毒标本采样监测工作

检查中,县疾控中心的工作人员们用采样拭子对餐饮店和超市的案板、器具物表、储存冰箱内外、冷库内表面等多处反复涂抹,进行环境采样检测;并对进口水产品和冷冻肉类产品等重点食品进行新冠病毒核酸采样,详细询问、记录重点食品来源。

为切实保障人民群众身体健康和生命安全,参与采样的工作人员们根据餐饮店和超市提供的相关从业人员名单,仔细对从业人员进行身份信息核实和记录,并进行咽拭子样本采样。据统计,共采集重点食品样本、重点场所环境样本以及从业人员咽拭子39份。

自我国多地在进口冷链食品外包装上检出新冠病毒以来,县疾控中心坚持每周定期对冷链食品开展监测,规范采样、检测和报告流程,全力保障人民群众“舌尖上的安全”。截止目前,所有的样本检测全部为阴性。

镇坪县疾控制中心在这里提醒广大居民,选购冷链食品一定要到正规的超市或者农贸市场。同时,采购时要做好个人防护,戴好口罩,保持一米的安全距离,可使用一次性塑料袋反套住手进行挑选,避免用手直接接触购物后要及时洗手,做好清洁卫生洗手前,双手不碰触口、鼻、眼等部位。