白河县使用“电子营养师”为中小学生调制食谱

  来源:白河县疾控中心 殷卫东    发布时间:2017-10-13 
 

9月21日,白河县疾控中心在城关小学召开“学生电子营养师”软件使用培训班,全县中小学及幼儿园100余名营养餐管理人员参加了会议。

会上疾控中心工作人员详细讲解了电子营养师的安装与使用,从而全面启动我县“学生电子营养师”系统。该软件从食堂管理入手,结合学生营养健康状况、当地饮食习惯和食物实际供应情况,科学制定供餐食谱,做到搭配合理、营养均衡,为每一名学生提供安全、健康的营养餐。

白河县自从启动“农村义务教育学生营养改善计划”以来,学生的餐食有了显著改善,但是,各学校普片缺乏营养方面的专业人员,怎样搭配出营养健康的食谱成了学校的难题。为了解决各学校的困难,由中国疾控中心推出了“学生电子营养师”软件,具有餐前帮助定菜谱、指导做采购计划,餐后进行食品营养测评、积累用餐记录,普及营养健康知识等多种功能。