老年人机体功能退化，免疫功能下降，而且往往伴随着各种慢性疾病。因此，老年人是传染病的易感人群和高危易发人群，做好老年人的饮食（营养）管理，可提高老年人的免疫力。

    1、确保均衡饮食（不挑食/不偏食），每日食物搭配比例合理

    2、注意饮食安全卫生：食材做到生熟分开、食物应煮沸/煮熟、不吃生冷硬食物

    3、足量饮水。    少量多次，温开水或淡茶水，建议每日饮水1500-1800ml，近期可适量增加优质蛋白质丰富食物（鸡蛋/牛奶/鱼肉/牛肉/豆制品等），可有助于增强机体抵抗力，延缓肌肉衰减。

    4、少量多餐，细嚼慢咽。老年人机体消化功能减退，建议优先选择较细、较软且易消化的食物。

    5、可适量的补充多种维生素、矿物质。如进食量不足，可进行专科营养咨询，必要时进行营养补充剂的使用。