根据陕西省食品药品安全委员会办公室《关于开展2021年全省食品安全宣传周活动的通知》（陕食药安办发[2021]1号）安排，为认真贯彻落实食品安全法律法规，广泛开展食品安全科普宣传，推进食品安全社会共治。切实增强全社会对食品安全的参与意识。动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，普及食品安全科学知识。根据统一部署，全市食品安全宣传周启动仪式于6月17日上午在安康市中心城区白天鹅广场举行。市疾控中心组织相关人员积极参与宣传活动，活动紧紧围绕2021年安康市食品安全宣传周主题“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”。 正确引导公众合理营养膳食，崇尚勤俭节约，遏制食品浪费。结合当前新冠肺炎防控形势突出宣传重点，以夏季食源性疾病预防要点、中国居民膳食指南核心提示、饮用水安全等食品安全热点问题和科普知识进行了宣传。

    通过发放宣传资料和接受群众现场咨询。极大提高了广大人民群众的食品安全素养，营造了人人关心、全员关注、主动参与食品安全工作的良好氛围。下一步，市疾控中心将联合县（区）和有关部门开展形式多样，内容丰富的宣传活动。确保2021年食品安全宣传周活动取得实效。