5月31日，安康市卫健委、市教体局、市科协联合主办，市疾控中心、市营养学会共同承办了2023年学生营养与健康知识视频培训，邀请安康学院周琼、朱新鹏教授和市妇幼院梁德武副主任医师亲临授课，市、县（市、区）卫健、教体、科协部门和疾控中心、市直属中小学校（幼儿园）及学生常见病监测学校的相关领导、科（股）室负责人、校医或保健老师，共193人通过线上和线下方式参加此次培训。市卫健委法规监督科科长余富世作开班致辞，市疾控中心副主任李毅、市营养学会秘书长崔峰峰分别主持开班和培训。

抓好学生营养与健康工作，是实施健康中国战略应有之义、奋力实现中国式现代化不可或缺的具体措施之一。会议强调，一要坚持以问题为导向，健全营养健康指导机制。建立健全“卫健部门-教育部门-营养协会-学校-家庭”营养健康知识指导培训、宣传教育工作机制，扩大学生营养健康指导员队伍，提高其覆盖率。二要坚持以创建为载体，助推营养健康习惯养成。围绕健康安康建设行动和健康细胞建设要求，深入推进健康学校、营养健康餐厅（食堂）创建，加强营养健康知识普及阵地建设。三要坚持以监测为抓手，提升营养健康服务水平。各级疾控机构要积极发挥专业技术指导作用，协同辖区各级各类学校、医疗机构，做好学校食源性疾病日常监测报告、学生常见病及营养健康状况等监测工作，加强监测统计分析数据，提出专业精准的改进建议。

培训会上，安康学院教授、市营养学会副理事长朱新鹏解读了《中国居民膳食指南（2022）》及《中国学龄儿童膳食指南（2022）》；安康市妇幼院儿保科主任梁德武副主任医师解读了《儿童青少年营养与健康指导指南（2022）》《儿童青少年生长发育迟缓食养指南（2023年版）》及儿童生长发育迟缓指标；安康学院现代农业与生物科技学院院长助理周琼博士讲解了食品安全相关知识。培训针对儿童青少年存在营养健康和食品安全等问题进行了全面地、专业地分析讲解，有效增强了学校营养健康相关人员食品安全意识，强化了学生营养健康知识普及，为推进《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划（2017—2030年）》目标任务落实提供强有力的技术支撑。