为进一步提高全市食品安全风险监测质效，规范公共卫生监督执法流程，精准排查化解各类安全隐患，全面夯实食品安全监测和公共卫生监督执法能力，5月28日，市疾控中心（市卫生监督所）承办全市食品安全风险监测暨公共卫生监督培训班。各县（市、区）卫健局、二级以上医疗机构和市、县（市、区）疾控机构近百名专业技术、卫生监督人员参加培训。

培训班由市疾控中心副主任李毅主持，市卫健委四级调研员余富世出席并作动员讲话。培训班强调要优化食品安全风险监测布局，强化网络餐饮新业态及高风险项目监测，规范精准监督执法，常态化开展宣传教育，深化部门联动，压实经营主体责任。要求全体参训人员树牢安全底线思维，精进专业履职本领，严守纪律廉洁红线，依法依规抓实各项监管监测工作。

培训期间，卫生监测和学校卫生科负责人分析了2025 年食源性疾病监测结果，解读了2026年食源性疾病监测工作方案，结合典型案例，系统讲解食品安全事故流行病学调查和卫生处置规范。生物检验科负责人聚焦食品微生物及致病因子风险监测工作，详细阐释样品采集要求、实验室操作流程和方法验证相关内容。执法一队负责人围绕公共场所、学校卫生、生活饮用水、涉水产品等领域的卫生监督重点任务，逐项解读相关政策法规，执法规范和执法要点，为全体参会人员提供了专业化、精准化的业务培训与实操指导。

下一步，我市将持续优化食品安全风险监测机制，规范公共卫生监督执法工作，强化部门协同联动，常态化开展风险隐患排查整治，全方位织密筑牢食品安全和公共卫生安全防护网，切实守护人民群众身体健康和生命安全。